RADARBONANG.ID – Banyak orang tua baru bertanya-tanya, “Bolehkah bayi makan roti?” atau “Roti tawar atau roti gandum, mana yang lebih baik buat MPASI?”
Pertanyaan sederhana ini ternyata jawabannya tidak sesederhana kelihatannya.
Meski terlihat aman, tidak semua roti cocok untuk bayi, terutama di usia di bawah 1 tahun.
Bahkan, ada beberapa jenis roti yang sebaiknya dihindari total karena bisa memicu masalah pencernaan hingga alergi!
Roti Adalah Makanan Praktis, Tapi Apakah Aman untuk Bayi?
Roti sering jadi pilihan orang tua karena mudah, cepat, dan bisa dikombinasikan dengan banyak lauk atau buah.
Tapi, roti yang ada di pasaran mayoritas mengandung garam, gula, dan pengawet, bahan-bahan yang tidak direkomendasikan untuk bayi di bawah 1 tahun, menurut Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI).
Roti Tawar: Kelihatannya Aman, Tapi Cek Komposisinya Dulu!
Banyak roti tawar yang beredar di supermarket mengandung:
- Garam (natrium tinggi)
- Gula tambahan
- Pengemulsi & pengawet
- Tekstur terlalu kenyal untuk bayi yang belum punya gigi lengkap
Roti tawar putih (komersial) bisa jadi terlalu halus dan rendah serat, serta menyebabkan bayi cepat lapar kembali.
Roti Gandum: Lebih Sehat Tapi Bukan Tanpa Risiko
Roti gandum memang lebih tinggi serat dan dianggap lebih "sehat", tapi hati-hati untuk bayi di bawah 1 tahun. Mengapa?
- Tinggi serat bisa mengganggu penyerapan zat besi
- Lebih padat risiko tersedak kalau belum dikunyah baik
- Tekstur kasar sulit dicerna bayi usia 6–9 bulan
Disarankan diberikan setelah usia 9–12 bulan, dan tetap perhatikan teksturnya agar lembut dan mudah ditelan.
Lalu, Roti Seperti Apa yang Aman untuk Bayi?
- Tanpa tambahan garam dan gula
- Tidak mengandung madu, telur mentah, atau bahan pengembang kimia
- Berbahan dasar sederhana seperti tepung oat, pisang, atau ubi
- Dikukus atau dipanggang sendiri di rumah
Alternatif Sehat: Bikin Roti Sendiri untuk MPASI Bayi
Resep roti kukus atau banana bread homemade kini makin populer di kalangan orang tua karena:
- 100% tanpa bahan tambahan berbahaya
- Lebih lembut dan mudah dicerna bayi
- Bisa dikreasikan dengan sayur (labu, wortel) atau buah
Lebih hemat, sehat, dan bisa disesuaikan dengan alergi atau intoleransi bayi.
Untuk bayi di bawah 1 tahun:
- Pilih roti buatan sendiri tanpa garam dan gula
- Hindari roti kemasan yang mengandung bahan kimia
- Roti tawar dan roti gandum kemasan sebaiknya ditunda dulu, terutama yang bertekstur keras dan tinggi natrium
Roti gandum mungkin lebih sehat, tapi belum tentu lebih aman untuk bayi. (*)
Editor : Amin Fauzie