RADARBONANG.ID – Menjelang Hari Raya Idul Fitri 1447 Hijriah, harga sejumlah kebutuhan pokok mulai mengalami kenaikan di berbagai daerah.
Fenomena ini kerap terjadi setiap tahun ketika permintaan masyarakat meningkat menjelang Lebaran.
Kali ini, lonjakan harga terlihat pada komoditas bumbu dapur di Makassar serta daging ayam di Surabaya.
Di Makassar, Sulawesi Selatan, harga beberapa bumbu dapur melonjak cukup tajam dalam beberapa hari terakhir.
Berdasarkan pantauan di Pasar Pa’baeng-baeng, salah satu pasar tradisional terbesar di kota tersebut, kenaikan paling mencolok terjadi pada cabai rawit merah.
Baca Juga: Mengapa Banyak Startup Mati Muda? Ini 7 Alasan Startup Sering Gagal dalam 3 Tahun Pertama
Harga cabai rawit merah yang sebelumnya berada di kisaran Rp50 ribu per kilogram kini melonjak hingga Rp70 ribu per kilogram.
Kenaikan ini membuat banyak pembeli mengeluhkan biaya belanja dapur yang semakin meningkat menjelang hari raya.
Tidak hanya cabai rawit, komoditas lain seperti tomat juga mengalami lonjakan harga yang cukup signifikan. Jika sebelumnya tomat dijual sekitar Rp8 ribu per kilogram, kini harganya melonjak hingga Rp20 ribu per kilogram.
Para pedagang menyebutkan bahwa kenaikan harga ini dipicu oleh meningkatnya permintaan dari masyarakat, terutama karena kebutuhan memasak yang lebih tinggi menjelang Lebaran. Selain itu, faktor distribusi dan pasokan dari daerah penghasil juga turut memengaruhi harga di tingkat pasar.
Stok Sayur Masih Aman
Meski harga bumbu dapur mengalami kenaikan, beberapa komoditas sayur-mayur di Makassar masih relatif stabil. Pedagang menyebut stok dari distributor masih mencukupi sehingga harga belum mengalami lonjakan yang berarti.
Namun demikian, para pedagang memprediksi harga sayuran berpotensi ikut naik mendekati hari raya. Biasanya, lonjakan harga terjadi sekitar tiga hari sebelum Lebaran atau H-3 ketika aktivitas belanja masyarakat mencapai puncaknya.
Untuk komoditas daging sapi di Makassar, harga saat ini masih berada di kisaran Rp135 ribu hingga Rp140 ribu per kilogram. Sementara itu, harga daging ayam juga mulai menunjukkan tren kenaikan meski tidak terlalu signifikan, yakni dari Rp34 ribu menjadi Rp36 ribu per kilogram.
Harga Ayam di Surabaya Melonjak
Kenaikan harga juga terjadi di Surabaya, Jawa Timur, khususnya pada komoditas daging ayam. Di sejumlah pasar tradisional seperti Pasar Karah, harga ayam potong mengalami kenaikan cukup tajam dalam beberapa hari terakhir.
Jika sebelumnya daging ayam dijual sekitar Rp35 ribu per kilogram, kini harganya melonjak menjadi Rp43 ribu per kilogram. Artinya, dalam waktu singkat terjadi kenaikan sekitar Rp8 ribu per kilogram.
Kenaikan ini membuat sebagian masyarakat mulai mengatur ulang pengeluaran rumah tangga, terutama bagi mereka yang sudah mulai menyiapkan kebutuhan makanan untuk Lebaran.
Meski demikian, tidak semua komoditas mengalami kenaikan harga. Beberapa bahan pangan justru mengalami penurunan di Surabaya. Salah satunya adalah cabai rawit yang sebelumnya sempat menyentuh Rp90 ribu per kilogram, kini turun menjadi sekitar Rp78 ribu per kilogram.
Selain itu, harga telur ayam juga mengalami penurunan tipis dari Rp32 ribu menjadi Rp31 ribu per kilogram. Penurunan ini sedikit membantu masyarakat dalam menekan pengeluaran belanja harian.
Pemkot Gelar Operasi Pasar Murah
Untuk menjaga stabilitas harga dan mengendalikan inflasi menjelang Lebaran, Pemerintah Kota Surabaya mengambil langkah dengan menggelar operasi pasar murah.
Baca Juga: Masjid Mendadak Penuh di 10 Malam Terakhir Ramadan? Ini Alasan Banyak Umat Muslim Memilih I’tikaf
Sebanyak 31 titik operasi pasar disiapkan di berbagai kantor kelurahan yang tersebar di seluruh wilayah kota. Program ini bertujuan untuk membantu masyarakat mendapatkan kebutuhan pokok dengan harga yang lebih terjangkau.
Dalam operasi pasar tersebut, pemerintah menyediakan berbagai komoditas penting seperti beras SPHP, beras premium, minyak goreng, cabai, bawang, hingga telur ayam.
Program operasi pasar ini dijadwalkan berlangsung selama empat hari hingga 14 Maret mendatang. Pemerintah berharap langkah ini dapat membantu menekan lonjakan harga di pasar tradisional sekaligus menjaga daya beli masyarakat menjelang puncak perayaan Lebaran.
Dengan meningkatnya aktivitas belanja masyarakat dalam beberapa hari ke depan, pemerintah dan pelaku pasar diharapkan dapat bekerja sama menjaga ketersediaan pasokan agar harga kebutuhan pokok tetap terkendali.
Editor : Muhammad Azlan Syah