RADARBONANG.ID - Matcha kini semakin populer dan hadir dalam beragam produk, mulai dari minuman hingga makanan penutup yang manis.
Namun, di Jepang, bubuk teh hijau tersebut bukan sekadar tren kuliner. Matcha telah menjadi bagian dari keseharian sekaligus tradisi masyarakatnya.
Japanese content creator sekaligus matcha enthusiast, Miyu Okazaki, menjelaskan bahwa matcha memiliki dua sisi dalam kehidupan masyarakat Jepang.
Selain dikonsumsi secara santai, matcha juga erat kaitannya dengan tradisi minum teh.
Baca Juga: Resep Cheesecake Matcha Homemade, Creamy dan Lembut dengan Crust Biskuit yang Renyah
Hal itu disampaikan Miyu dalam peluncuran Gelato Yogurt Drink Matcha. Dia menceritakan, matcha sudah akrab dengannya sejak kecil dan mudah ditemukan di berbagai tempat.
"Waktu saya kecil, semua ada matcha, di minimarket, di pasar, di restoran. Matcha untuk kehidupan sehari-hari oleh masyarakat Jepang," ujar Miyu.
Matcha Dekat dengan Keseharian Masyarakat Jepang
Di Jepang, matcha tidak selalu disajikan dalam acara khusus.
Bahan ini juga banyak digunakan dalam berbagai produk makanan dan minuman yang dikonsumsi sehari-hari.
Kehadirannya di minimarket, pasar, hingga restoran menunjukkan bahwa matcha telah berkembang menjadi pilihan rasa yang dekat dengan aktivitas masyarakat.
Kebiasaan tersebut membuat matcha tidak hanya identik dengan tradisi, tetapi juga menjadi bagian dari gaya hidup dan konsumsi kasual.
Tradisi Minum Matcha yang Mengikuti Musim
Di sisi lain, matcha memiliki peran dalam tradisi minum teh Jepang.
Menikmatinya bukan hanya soal rasa, tetapi juga mencakup proses penyajian dan pengalaman yang menyertainya.
Matcha biasanya dapat disajikan bersama kue sebagai pendamping. Jenis kue yang dipilih pun bisa berbeda mengikuti musim di Jepang.
"Setiap musim kue yang disajikan berbeda. Kami menikmati cara membuat matcha dan menikmati minum matcha," pungkas Miyu.
Perbedaan cara menikmati matcha tersebut memperlihatkan bagaimana bahan ini hadir dalam dua konteks sekaligus.
Matcha dapat menjadi pilihan konsumsi sehari-hari maupun bagian dari tradisi yang memiliki nilai tersendiri.
Di Indonesia, popularitas matcha juga terlihat dari semakin beragamnya menu berbahan teh hijau Jepang tersebut di kafe dan restoran.
Matcha kini hadir dalam berbagai kreasi kuliner modern yang semakin dekat dengan gaya hidup masyarakat. (*)
Editor : Shafa Dina Hayuning Mentari