RADARBONANG.ID – Kurma selama ini identik dengan sajian sederhana khas Ramadan. Biasanya disantap langsung, dicampur susu, atau menjadi pelengkap kolak.
Namun menjelang Ramadan 2026, buah sunnah ini mengalami “metamorfosis” besar-besaran. Di tangan kreatif pelaku kuliner, kurma kini menjelma menjadi dessert box cokelat yang tampil mewah, lumer, dan bernilai jual tinggi.
Media sosial dipenuhi unggahan dessert box kurma cokelat dengan tampilan berlapis-lapis. Sekilas mirip tiramisu premium ala kafe, namun rasa manis legit khas kurma membuatnya terasa berbeda.
Tak heran, menu ini langsung mencuri perhatian dan diprediksi menjadi salah satu takjil paling laris di Ramadan tahun ini.
Menariknya, dessert box kurma cokelat tidak membutuhkan modal besar. Bahan-bahannya relatif mudah ditemukan dan proses pembuatannya sederhana.
Namun dari sisi harga jual, produk ini mampu memberikan keuntungan hingga dua sampai tiga kali lipat.
Inilah yang membuat banyak pelaku UMKM, ibu rumah tangga, hingga pemula bisnis kuliner mulai meliriknya sebagai peluang usaha musiman yang menjanjikan.
Kurma Naik Kelas, Takjil Jadi Gaya Hidup
Perubahan tren ini tak lepas dari pergeseran selera konsumen, khususnya generasi muda.
Takjil kini bukan sekadar pembatal puasa, tetapi juga bagian dari gaya hidup. Rasa, tekstur, tampilan, hingga kemasan menjadi faktor penentu.
Dessert box kurma cokelat dinilai memenuhi semua kriteria tersebut. Perpaduan rasa manis alami kurma, krim cokelat yang lembut, dan lapisan biskuit renyah menciptakan sensasi “sekali sendok langsung jatuh cinta”.
Selain itu, tampilannya yang estetik sangat cocok dipasarkan melalui media sosial seperti Instagram dan TikTok.
Banyak penjual mengaku penjualan meningkat drastis setelah menu ini viral. Bahkan, tak sedikit yang menerapkan sistem pre-order karena permintaan melonjak menjelang waktu berbuka.
Resep Sederhana, Rasa Premium
Dessert box kurma cokelat dibuat dari kurma tanpa biji yang direndam susu lalu diblender hingga menjadi selai lembut.
Selai ini kemudian dipadukan dengan krim cokelat dari lelehan dark chocolate, whipping cream, dan margarin. Semua lapisan disusun rapi di dalam box transparan bersama biskuit cokelat sebagai dasar.
Setelah didinginkan di lemari es, teksturnya menjadi padat namun tetap lumer saat disantap. Untuk menambah daya tarik, topping seperti keju parut atau choco chips sering ditambahkan di bagian atas.
Beberapa pelaku usaha bahkan menggunakan kurma premium seperti medjool untuk meningkatkan cita rasa dan nilai jual.
Sentuhan kecil seperti tambahan garam juga dinilai mampu memperkuat rasa cokelat agar tidak terlalu manis.
Peluang Cuan Ramadan
Dari sisi bisnis, dessert box kurma cokelat tergolong sangat menjanjikan.
Dengan modal produksi sekitar Rp7.000–Rp8.000 per box, harga jualnya bisa mencapai Rp15.000 hingga Rp25.000 tergantung ukuran dan kemasan.
Menu ini juga fleksibel. Selain dijual sebagai takjil, dessert box kurma cokelat cocok dijadikan hampers Ramadan, suguhan arisan, hingga menu berbuka bersama keluarga.
Anak-anak menyukainya, orang dewasa pun tak keberatan karena manisnya berasal dari kurma alami.
Takjil Tradisional dengan Sentuhan Modern
Kehadiran dessert box kurma cokelat membuktikan bahwa kuliner Ramadan terus berevolusi. Tradisi tetap dijaga, namun dikemas dengan sentuhan modern yang relevan dengan zaman.
Ramadan 2026 pun diprediksi menjadi momen di mana takjil tak lagi sekadar tradisi tahunan, melainkan ladang kreativitas dan peluang ekonomi.
Siapa sangka, dari kurma sederhana bisa lahir dessert kekinian yang bukan hanya lezat, tetapi juga mendatangkan cuan manis. (*)
Editor : Muhammad Azlan Syah