RADARBONANG.ID – Cuaca panas bikin kepala cenat-cenut? Jangan dulu cari obat, mending seruput dulu Es Dawet Siwalan khas Tuban yang sekarang makin viral di media sosial.
Minuman tradisional yang dulunya hanya ditemukan di sudut-sudut desa, kini jadi incaran para pecinta kuliner Nusantara.
Sensasi segar, manis alami, dan uniknya buah siwalan bikin netizen penasaran.
Sebenernya ini minuman apa sih, kok kayaknya enak banget?!
Asal Usul Es Dawet Siwalan, Si Segar dari Bumi Ronggolawe Tuban yang dikenal dengan julukan Bumi Wali ternyata menyimpan banyak kejutan kuliner.
Salah satunya ya Es Dawet Siwalan ini. Beda dari dawet biasa yang kita temui di pasar atau pinggir jalan, Es Dawet Siwalan khas Tuban punya twist yang sulit dilupakan: adanya buah siwalan!
Buah siwalan, atau disebut juga lontar, punya tekstur kenyal mirip kelapa muda tapi lebih lembut dan adem di tenggorokan.
Dipadukan dengan cendol hijau dari tepung beras, santan gurih, serta gula merah cair yang legit, jadilah perpaduan yang pas banget buat ngilangin dahaga.
Viral di Medsos, Jadi Buruan Food Vlogger
Bukan hanya warga lokal, Es Dawet Siwalan ini juga mulai dilirik food vlogger dan konten kreator kuliner. Banyak yang menyebut minuman ini sebagai "hidden gem dari pesisir utara Jawa Timur".
Apalagi, penyajiannya yang pakai wadah batok tempurung kelapa atau gelas tanah liat makin menambah kesan tradisional yang Instagramable banget.
Cocok Jadi Oleh-Oleh dan Ide Bisnis Kekinian
Saking unik dan jarangnya buah siwalan ditemukan di luar Tuban, banyak wisatawan yang rela bawa pulang siwalan segar buat stok sendiri di rumah.
Bahkan beberapa UMKM di Tuban mulai memproduksi siwalan kemasan dan dawet siap saji sebagai oleh-oleh khas yang tahan lama.
Tak sedikit pula yang melihat peluang bisnis dari minuman ini.
Lokasi Warung Dawet Siwalan Legendaris di Tuban
Penasaran di mana bisa nyicipin langsung Es Dawet Siwalan paling segar di Tuban? Beberapa lokasi yang jadi favorit warga dan wisatawan:
- Di Jalan Agus Salim 10 Meter Lampu Merah Sambong
- Pertigaan Jl. Pemuda
- Sekitar Parkiran Wisata Sunan Bonang Kebonsari
- Pasar Klampok Ds. Tegalagung
Harga per gelasnya juga ramah di kantong, mulai Rp5.000 saja.
Murah meriah tapi nikmatnya luar biasa! Jadi, kalau kamu lagi mampir ke Tuban atau sekadar pengen coba minuman baru yang segar dan tradisional, Es Dawet Siwalan wajib masuk daftar buruan! Siap-siap jatuh cinta sejak seruputan pertama!(*)
Editor : Muhammad Azlan Syah