RADARBONANG.ID - Punya banyak stok pisang di rumah tapi bingung mau dibuat apa?
Daripada keburu busuk dan terbuang sia-sia, yuk ubah jadi camilan manis yang sedang tren di Instagram: Banana Crispy Roll Crepe.
Kreasi ini bukan hanya menggugah selera tapi juga super mudah dibuat.
Belakangan, banyak konten kreator kuliner memamerkan hasil olahan pisang mereka di media sosial, salah satunya akun Instagram @verentiara_.
Ia sukses mengubah buah kaya kalori ini menjadi camilan kekinian dengan tampilan estetik dan rasa yang dijamin bikin nagih.
Pisang memang dikenal sebagai bahan yang serbaguna.
Selain bisa dijadikan piscok, bolu pisang, nugget pisang, atau pisang karamel, ide Banana Crispy Roll Crepe ini patut banget dicoba.
Teksturnya lembut di dalam, garing di luar, dan manisnya pas di lidah. Anak-anak pun dijamin suka!
Nah, buat kamu yang penasaran bagaimana cara membuat Banana Crispy Roll Crepe yang viral itu, simak resep dan langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-Bahan Banana Crispy Roll Crepe
Untuk membuat adonan crepe, siapkan bahan-bahan berikut:
- 8 sdm tepung beras
- 4 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm susu bubuk
- 6 sdm gula pasir
- 250 ml air
- ½ sdt baking powder dan baking soda
- 1 butir telur
- ½ sdt garam
- Vanili secukupnya
Bahan isian bisa kamu sesuaikan, tapi kombinasi pisang dan keju leleh jadi favorit banyak orang.
Cara Membuat Banana Crispy Roll Crepe
Langkah pertama, campurkan semua bahan dalam satu wadah besar. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan tepung.
Setelah itu, panaskan teflon anti lengket di atas api kecil.
Tuang adonan tipis-tipis ke permukaan teflon, lalu goyangkan hingga merata seperti membuat kulit lumpia.
Setelah bagian bawah mulai kering, beri isian pisang dan parutan keju.
Jika sudah terlihat kecokelatan, segera gulung dengan hati-hati lalu angkat.
Hasilnya akan renyah di luar, lembut di dalam, dan keju meleleh sempurna.
Tips Agar Hasilnya Lebih Renyah
Gunakan pisang yang tidak terlalu matang agar teksturnya tetap padat setelah digoreng.
Kamu juga bisa menambahkan topping cokelat leleh, meses, atau karamel cair di atasnya supaya tampilannya lebih menggoda.
Selain itu, pastikan adonan crepe tidak terlalu tebal agar hasil akhirnya renyah dan tidak lembek.
Camilan Viral yang Gampang Dibuat
Banana Crispy Roll Crepe ini bisa jadi ide jualan juga, lho. Modalnya kecil, tapi hasilnya menarik.
Apalagi tren kuliner viral seperti ini sering diserbu netizen karena tampilannya estetik dan mudah dibuat di rumah.
Buat yang ingin camilan sore tanpa ribet, resep ini cocok banget.
Waktu membuatnya hanya sekitar 15–20 menit saja, tapi hasilnya sepadan dengan rasanya yang nikmat.
Selain jadi teman teh atau kopi, Banana Crispy Roll Crepe juga bisa jadi bekal sekolah anak. Rasanya manis gurih dan bikin semangat belajar.
Kesimpulannya, kalau kamu punya stok pisang di rumah, jangan dibiarkan sampai busuk.
Coba olah jadi Banana Crispy Roll Crepe — jajanan viral yang lagi ramai di Instagram.
Rasanya enak, tampilannya cantik, dan cara membuatnya mudah banget.
Yuk, cobain resepnya dan rasakan sensasi camilan kekinian yang renyah di luar, lembut di dalam! (*)
Editor : Amin Fauzie