ADARBONANG.ID - Kreasi makanan dari singkong semakin bervariasi seiring berjalannya waktu. Salah satunya adalah Tiwul Ayu.
Dan sebagai jajanan tradisional, Tiwul Ayu juga masih memiliki rating tinggi saat ini.
Berikut adalah bahan dan cara membuat Tiwul Ayu, camilan lezat bertekstur kenyal dengan rasa manis menggugah selera.
Dan yang pasti, bakal bikin kamu ketagihan!
Bahan Tiwul Ayu
- Tepung gaplek: 1000 gram
- Gula Jawa: 250 gram
- Garam: 1 sendok teh
- Gula pasir: 2 sendok makan
- Kelapa parut: 100 gram
- Air
Cara Membuat Tiwul Ayu
Tepung gaplek dipercik-percikkan air dan di 'kiteri' dengan tampah sehingga terbentuk bulat-bulat kecil.
Setelah itu dicampur dengan garam, gula pasir dan dikukus hingga matang.
Gula Jawa dan air dibuat sebagai 'juruh' (cairan kental).
Cara menyajikan
Tiwul ditaruh dalam takir (wadah makanan), diberi juruh dan ditaburi parutan kelapa. (*)
