TUBAN-Setelah seharian tidak makan dan minum, tubuh perlu mendapat asupan nutrisi yang cukup saat buka puasa Ramadhan.
Selain makanan utama, tak kalah pentingnya adalah takjil atau kudapan setelah berbuka puasa.
Dikutip dari laman alodokter.com, berikut adalah 11 takjil yang tidak hanya memanjakan lidah, namun juga menyehatkan:
1. Kurma
Buah kurma mengandung karbohidrat, protein, serat, serta aneka vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh, terutama selama berpuasa.
Berkat nutrisinya yang lengkap, mengonsumsi buah kurma saat buka puasa bisa mencegah sembelit, membuat tubuh lebih sehat, dan mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Selain bisa dikonsumsi langsung, kurma juga bisa diolah menjadi air nabeez yang baik untuk melepas dahaga.
2. Lontong isi
Lontong isi sayur, oncom, atau daging merupakan jajanan paling umum yang bisa diperoleh di banyak tempat menjelang buka puasa.
Selain enak dan murah, lontong isi termasuk makanan yang menyehatkan.
Ini karena lontong isi mengandung karbohidrat, protein, dan serat.
Ditambahkan isi sayuran, lontong juga ada tambahan vitamin dan mineral.
3. Lemper
Lemper juga termasuk sumber karbohidrat yang bisa membuat tubuh berenergi setelah buka puasa.
Lemper dilengkapi dengan isian suwiran ayam atau abon daging. Isian ini bisa menjadi sumber protein yang baik untuk tubuh.
4. Bubur kacang hijau
Kacang hijau merupakan sumber serat yang baik untuk kesehatan usus. Kacang hijau juga mengandung protein, karbohidrat, serta aneka vitamin dan mineral.
Kandungan lain, zat besi, zinc, selenium, dan antioksidan yang baik untuk daya tahan tubuh selama berpuasa.
5. Siomai
Siomai terbuat dari ikan, ayam, atau udang, yang dihaluskan bersama tepung tapioka, tepung maizena, tepung terigu, daun bawang, dan putih telur.
Adonan siomai dikukus sampai matang serta disajikan dengan tahu, kentang, kol, dan saus kacang. Makanan ini tidak hanya enak, namun juga bernutrisi dan mengenyangkan.
6. Gado-gado
Gado-gado terbuat dari beragam sayuran yang menyehatkan, seperti kol, labu siam, kangkung, taoge, timun, dan pare.
Gado-gado juga dilengkapi dengan lontong, jagung, tempe, tahu, serta irisan telur rebus.
Nutrisi yang terkandung di dalam gado-gado sangat lengkap, yakni karbohidrat, lemak, protein, serta vitamin dan mineral.
7. Jus buah dan smoothies
Kedua minuman ini bisa membantu mencukupi kebutuhan cairan dan nutrisi harian.
Selain itu, antioksidan dan vitamin C yang terkandung dari buah-buahan sangat baik untuk imunitas dari beragam penyakit.
8. Air kelapa
Elektrolit air kelapa yang mengandung kalium, magnesium, dan natrium sangat baik untuk menghidrasi tubuh dan mengembalikan cairan yang hilang selama berpuasa.
Agar mendapatkan manfaat air kelapa secara maksimal, hindari menambahkan pemanis ke dalamnya.
9. Susu
Protein yang terkandung di dalam susu dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan membuat perut terasa kenyang.
Sejumlah mineral di dalam susu terbukti memperkuat tulang
10. Pancake
Kue ini mengandung karbohidrat, protein, dan lemak, karena terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan susu.
Biar lebih sehat, tambahkan taburan kacang atau irisan buah, seperti buah kiwi, stroberi, atau pisang, di atasnya. Bisa juga menambah selai kacang untuk menambah asupan protein dan mineral.
11. Salad
Salad buah maupun salad sayuran kaya serat, vitamin, serta mineral yang baik untuk mencukupi asupan gizi ketika berpuasa.
Selain itu, salad juga rendah kalori, jadi bisa jadi pilihan takjil bagi yang sedang diet. (*)
