TUBAN-Sejak zaman dulu, para leluhur telah mewariskan resep herbal yang memberikan banyak manfaat.
Seiring perkembangan zaman, tidak hanya resep herbal pakem saja yang beredar.
Resep herbal yang telah diinovasi juga mulai berkembang.
Salah satu variasi minuman herbal yang sedang populer saat ini adalah ginger shot atau minuman jahe segar yang dihaluskan.
Jika dulu hanya ada minuman herbal seperti temulawak, kunyit asam, beras kencur dan lainnya, maka saat ini variasi minuman herbal mulai bertambah, seperti kombucha, smoothies, dan ginger shot.
Ginger shot adalah minuman kesehatan dari jahe segar yang ditambahkan beberapa bahan lain untuk menambah cita rasanya. Tambahan tersebut, lemon, kunyit, dan bahan herbal lainnya.
Asal sesuai takaran, minuman ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh dan dapat dikonsumsi semua usia.
Menurut ahli diet Candace O'Neill, RD, LDN melalui Cleveland Clinic, jahe dan kunyit merupakan makanan yang kaya anti-inflamasi.
Perpaduan jahe dan kunyit lebih bermanfaat, karena memiliki nutrisi yang tinggi.
Berikut 7 manfaat dari ginger shot untuk kesehatan tubuh:
1. Membantu pencernaan
Menurut O'Neill, di dalam jahe ada enzim yang membantu mengatasi masalah pencernaan seperti, kembung, sembelit, dan mengatasi mual.
2. Membantu menurunkan berat badan
Penelitian telah membuktikan bahwa jahe dapat membantu mengatasi rasa lapar dan meningkatkan kadar kalori yang dibakar selama proses pencernaan.
3. Meningkatkan daya tahan tubuh
Jahe memiliki sifat antibiotik dan antiradang yang bisa meningkatkan daya tahan tubuh.
Selain itu jahe juga mempunyai sifat antivirus dan antibakteri yang dapat membuat tubuh tetap bugar.
4. Mengatasi nyeri saat menstruasi
Penelitian membuktikan bahwa jahe dapat meredakan nyeri ketika sedang mengalami menstruasi.
Itu sebabnya banyak minuman pereda nyeri menstruasi yang mengandung jahe.
5. Mencegah resiko terkena sakit jantung
Antioksidan yang terkandung di dalam jahe dapat membantu mengurangi resiko penyakit jantung.
6. Mengurangi resiko diabetes
Jahe mampu membantu dalam mengontrol produksi hormon insulin sehingga dapat membuat gula darah selalu stabil.
7. Membantu menurunkan kolesterol
O'Neill mengungkapkan bahwa jahe dapat mengurangi kolesterol total, kolesterol LDL, dan trigliserida.
Namun, masih diperlukan lagi penelitian lebih lanjut terkait efek jahe untuk penurunan kolesterol.
Ginger shot dapat menjadi solusi untuk membersihkan racun – racun di dalam tubuh tanpa menggunakan bahan kimia tambahan.
Hanya dengan menghaluskan jahe, kunyit, lemon, dan sedikit air cukup membantu meningkatkan kesehatan tubuh.
Selain 7 manfaat ginger shot, perlu diketahui juga ada risiko jika mengonsumsinya secara berlebihan, yaitu jahe dapat mendorong pengenceran darah dalam tubuh dan menyebabkan sensasi terbakar di dada.
O'Neill juga mengungkapkan bagi pemilik pencernaan sensitif, disarankan untuk mengonsumsi sebanyak 0,5 sampai 1 ons sebelum dinaikan secara bertahap. (*)
Editor : Amin Fauzie